Osso Buco

Osso buco er skiver af skank med ben og marv. En kraftig og smagfuld udskæring, hvor både ben og marv bidrager med dybde. En klassisk udskæring, der bliver uimodståeligt mør og smagfuld ved langsom tilberedning.

Produktdetaljer:

• Indhold: 600-800 g
  
• Kvægrace: Jysk Kvæg
• Opvækst: 100 % græsfodret, har gået ude hele livet, året rundt
• Opbevaring: Frost

Fuglhøjgaards Jyske Kvæg er under omlægning til økologi og bærer økologimærket per januar 2027.

Opbevares ved -18°C. Optøes i køleskab natten over for bedste resultat.