Bagskank (kan forudbestilles)

Bagskank er en kraftfuld og smagrig udskæring fra Fuglhøjgaards egne frilandsgrise. Kødet sidder tæt om benet og bliver vidunderligt mørt og gelatineret når det tilberedes langsomt – perfekt til en rustik gryderet eller ovnret, der passer sig selv.

Produktdetaljer:

• Indhold: ca. 1 kg
  
• Opvækst: 100 % friland, har gået ude hele livet, året rundt
• Opbevaring: Frost

Fuglhøjgaards Danske Landracegrise er under omlægning til økologi og bærer økologimærket per januar 2027.

Opbevares ved -18°C. Optøes i køleskab natten over for bedste resultat.